vom Sheriff Pelltgrill
| Personen: | 4 |
| Beilagen | |
| Vegetarisch | |
| Herzhaft , Süß , Würzig | |
| Indirekt | |
Die Kürbisse längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Die Kürbishälften mit den Schnittflächen nach oben legen, Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
In die Mulden etwas Knoblauch, die Butter, den Ahornsirup und den Zitronensaft und geben.
Im Pelletgrill bei 160 -180°c °C 60 Minuten weich backen. Dabei nach ca. 15 Minuten beginnen, alle 10 Minuten die Schnittflächen mit einem Pinsel mit der in den Kernmulden sich bildenden Flüssigkeit bestreichen.
Wenn der Kürbis weich ist kann er serviert werden. Die Flüssigkeit in den Mulden ist dann auch soweit verteilt.
