Butternuss-Kürbis gebacken

vom Sheriff Pelltgrill

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Butternuss-Kürbis gebacken

  Info


Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
00:20 Min
Grillzeit
01:10 Std
Personen: 4
  • Gang:
  • Beilagen
  • Speiseart:
  • Vegetarisch
  • Geschmack:
  • Herzhaft , Süß , Würzig
  • Grillart:
  • Indirekt
       

    Bewertung


      Zutaten


    1 Stk.
    Butternuss-Kürbisse à ca. 800g
    2 Stk.
    Knoblauchzehen
    40 L
    Butter
    2 EL
    Limettensaft
    2 EL
    Ahornsirup
    1 TL
    Salz
    1 TL
    Pfeffer

    Grill


    Pelletgrill

      Zubereitung


      SCHRITT 1
    Zubereitung: 00:20 Min | Grillzeit: 00:00 Min
    Butternuss-Kürbis gebacken - Schritt 1

    Die Kürbisse längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Die Kürbishälften mit den Schnittflächen nach oben legen, Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen.
    Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
    In die Mulden etwas Knoblauch, die Butter, den Ahornsirup und den Zitronensaft und geben.


      SCHRITT 2
    Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 01:00 Std
    Butternuss-Kürbis gebacken - Schritt 2

    Im Pelletgrill bei 160 -180°c °C 60 Minuten weich backen. Dabei nach ca. 15 Minuten beginnen, alle 10 Minuten die Schnittflächen mit einem Pinsel mit der in den Kernmulden sich bildenden Flüssigkeit bestreichen.


      SCHRITT 3
    Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:10 Min
    Butternuss-Kürbis gebacken - Schritt 3

    Wenn der Kürbis weich ist kann er serviert werden. Die Flüssigkeit in den Mulden ist dann auch soweit verteilt.