Frittierter Knobi

Frittierter Knoblauch aus dem Wok

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Frittierter Knobi

  Info


Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
25:00 Std
Grillzeit
00:15 Min
Personen: 4
  • Gang:
  • Amuse Gueule , Beilagen , Specials , Vorspeise
  • Speiseart:
  • Vegetarisch
  • Geschmack:
  • Würzig
  • Grillart:
  • Frittieren , Wok
       

    Bewertung


      Zutaten


    1 Tasse(n)
    Milch
    2 Stk.
    Knoblauchzehen (Knollen)
    1 EL
    Salz
    Bierteig
    1 Tasse(n)
    Mehl
    1 Tasse(n)
    Bier
    5 EL
    Milch
    1 EL
    Öl
    2 Stk.
    Eier
    1/2 TL
    Salz

    Grill


      Zubereitung


      SCHRITT 1
    Zubereitung: 25:00 Std | Grillzeit: 00:00 Min

    Die Knoblauchzehen über Nacht in salziger Milch oder Buttermilch einlegen. Das macht sie weich und mild.


      SCHRITT 2
    Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:10 Min

    Den Bierteig zusammenrühren.
    Die Knoblauchzehen aus der Milch nehmen und abtropfen lassen.


      SCHRITT 3
    Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:05 Min

    Den Wok oder Duch Oven mit Öl füllen auch auf ca 180°C bringen. Die Zehen in den Teig geben und im heißen Öl ausbacken bis sie goldbraun sind.
    Entweder im Wok oder Dutch Oven