Gefüllte Kartoffeln

Rezept für Gefüllte Kartoffeln

Recipe.User.name

Gefüllte Kartoffeln

  Info


Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
01:00 Std
Grillzeit
00:25 Min
Personen: 10
  • Gang:
  • Beilagen
  • Speiseart:
  • Sonstiges , Vegetarisch
  • Geschmack:
  • Herzhaft
  • Grillart:
  • Indirekt
       

    Bewertung


      Zutaten


    1 Kg
    Kartoffeln
    500 g
    Sauerrahm
    1 Packung(en)
    Mozzarella
    4 EL
    Petersilie
    5 Stange(n)
    Schnittlauch
    1 Stk.
    Knoblauchzehe
    1 Prise(n)
    Salz
    1 Prise(n)
    Pfeffer
    150 g
    Gouda, mittelalt

    Grill


    Backofen
    Gasgrill
    Holzkohlegrill
    Kugelgrill
    Pelletgrill

      Zubereitung


      SCHRITT 1
    Zubereitung: 00:40 Min | Grillzeit: 00:00 Min

    Die Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen bis sie weich sind. Anschließend die Kartoffeln pellen, halbieren und die Kartoffeln vorsichtig aushöhlen.


      SCHRITT 2
    Zubereitung: 00:10 Min | Grillzeit: 00:00 Min

    Das Kartoffel innere mit der Gabel klein drücken, in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten dazugeben.


      SCHRITT 3
    Zubereitung: 00:10 Min | Grillzeit: 00:25 Min

    Die angemachte Masse nun in die Kartoffelschalen füllen und den
    gewürfelten Gouda dazugeben.
    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-25 min gratinieren.


      SCHRITT 4
    Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:00 Min

    Tipp: Das Gericht eignet sich wunderbar fürs Grillen. Dazu die gefüllten Kartoffelschalen einfach wieder zusammensetzen, mit Alufolie umwickeln und auf dem Grill erhitzen.