GrillBaguette Italian Style

Rezept für GrillBaguette Italian Style

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GrillBaguette Italian Style

  Info


Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
00:35 Min
Grillzeit
00:05 Min
Personen: 6
  • Gang:
  • Hauptgericht
  • Speiseart:
  • Brot / Backwaren , Burger
  • Geschmack:
  • Mediterran , Würzig
  • Grillart:
  • Direkt , Indirekt
       

    Bewertung


      Zutaten


    1 Stk.
    Baguette
    4 EL
    Majonäse
    1/2 TL
    Meersalz
    1 Stk.
    Tomaten
    1 Stk.
    Büffelmozerella
    1 Stk.
    Parmesan
    1 Packung(en)
    Rucola
    1 EL
    Chili getrocknet
    250 g
    Flanksteak

    Grill


    Feuerplatte
    Pelletgrill

      Zubereitung


      SCHRITT 1
    Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:05 Min

    Flanksteak salzen und auf der Feuerplatte oder dem Gasgrill bei großer Hitze von jeder Seite angrillen.


      SCHRITT 2
    Zubereitung: 00:25 Min | Grillzeit: 00:00 Min

    Das Flanktsteak bei 130-150 °C in den Pelletgrill geben. Alternativ indirekt in den Gasgrill legen und bei einer Kerntemperatur von 55°C herausnehmen.

    Das Baguette aufschneiden und auch für 5 Min in den Grill geben.


      SCHRITT 3
    Zubereitung: 00:05 Min | Grillzeit: 00:00 Min

    Majonnaise, Paprikapulver, Currypulver, Chilli und Salz vermischen. Salat waschen, Tomaten und Büffelmozerella in Scheiben schneiden. Jetzt das Baguette aus dem Pelletgrill nehmen und mit der Majo die Schnittflächen bestreichen.


      SCHRITT 4
    Zubereitung: 00:05 Min | Grillzeit: 00:00 Min
    GrillBaguette Italian Style - Schritt 4

    Nun das Baguette in folgender Reihenfolge belegen:
    Baguettehälfte mit Majo
    - Rucola
    - Tomaten
    - Fleisch
    - Büffelmozerella
    - geriebener Parmesan
    Baguettehälfte mit Majo