Ein absolut fantastischer Pizzateig nach neapolitansicher Art. Hochwertige Zutaten sind hier ein Muss.
Personen: | 6 |
Hauptgericht | |
Pizza | |
Mediterran | |
Backen | |
Auf einem bemehlten Blech sollen die Bälle platziert werden und mit genügend Abstand zueinander verteilt werden.
Jetzt luftdicht mit Frischhaltefolie umschließen und weitere 8 Stunden bei kühler Raumtemperatur gehen lassen. Zusätzlich mit einem kühlen Lappen abdecken.
Alternativ kann der Teil auch im Kühlschrank für 12-20 Stunden gehen.