Smaragdschatz aus dem Garten

Minz-Erbsen Püree

Info

Schwierigkeit
Leicht

Zubereitung
00:05 Min

Grillzeit
00:00 Min

400 g

gefrorene Gartenerbsen

1 Stk.

Knoblauchzehe

1/2 Stk.

gehakte Zwiebel

2-3 Stk.

Minzzweige

1 EL

Olivenöl

1/4 Stk.

Zitrone

Pfanne

SCHRITT 1

Zubereitung: 00:05 Min | Grillzeit: 00:00 Min

Zwiebel fein hacken und Knoblauch zerdrücken.
Minze fein hacken und Zitrone halbieren.

SCHRITT 2

Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:00 Min

Zwiebeln und Knoblauch auf der Plancha mit Olivenöl bei niedriger Hitze 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

SCHRITT 3

Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:00 Min

In einem separaten Topf die Erbsen 3 Minuten in Wasser kochen. Anschließend in einem Sieb abgießen.

SCHRITT 4

Zubereitung: 00:00 Min | Grillzeit: 00:00 Min

Gekochte Erbsen zu Zwiebeln und Knoblauch in einen Topf geben. Gehackte Minze hinzufügen.